對于新手用戶來說，選擇香港云主機的操作系統(tǒng)時，可以考慮以下幾點：

1、熟悉度：選擇一個你熟悉或者感興趣的操作系統(tǒng)，這樣可以更快地上手和管理主機。常見的操作系統(tǒng)包括Linux發(fā)行版（如Ubuntu、CentOS、Debian）、Windows Server 等。

2、應用需求：考慮你打算在云主機上運行的應用程序或服務，不同的應用程序可能對操作系統(tǒng)有特定的要求。比如，一些應用可能更適合在Linux上運行，而另一些則可能需要Windows環(huán)境。

3、技術(shù)支持：如果你有技術(shù)支持團隊或者社區(qū)，可以選擇他們熟悉的操作系統(tǒng)，這樣在遇到問題時可以更容易地獲得支持和幫助。

4、安全性考慮：操作系統(tǒng)的安全性也是一個重要因素。一般來說，更新頻繁、社區(qū)活躍、有專門的安全團隊的操作系統(tǒng)可能會更安全一些。

5、性能要求：操作系統(tǒng)的性能也需要考慮，一些操作系統(tǒng)可能會對硬件資源消耗較大，如果你的主機配置有限，可以選擇一些較輕量級的操作系統(tǒng)。

6、授權(quán)成本：如果你選擇的操作系統(tǒng)需要購買許可證或者付費，也需要考慮到這方面的成本。

總的來說，對于新手用戶來說，建議選擇一個易于上手、穩(wěn)定可靠、有社區(qū)支持的操作系統(tǒng)，并根據(jù)自己的應用需求和技術(shù)水平進行選擇。在選擇后，可以通過閱讀相關(guān)文檔和教程，逐步熟悉和掌握操作系統(tǒng)的使用和管理技能。